segunda-feira, 21 de março de 2011

QUÍMICA - 4. Do macroscópico ao microscópico: átomos e moléculas

Toda vez que uma regularidade é descoberta, ela pode ser enunciada usando palavras e/ou equações matemáticas e passa a ser chamada LEI ou PRINCÍPIO. TEORIA é uma proposta de explicação para uma ou mais leis. Uma teoria pode ser aperfeiçoada ou substituída por outra mais adequada.
A palavra ÁTOMO significa indivisível.
O cientista inglês JOHNM DALTON propôs teoria para explicar leis de LAVOUSIER e PROUST:
-Todas as substâncias são formadas por átomos.
-Os átomos de um mesmo elemento químico são iguais em todas as suas características (tamanho, massa etc).
-Os átomos dos diferentes elementos químicos são diferentes entre si.
-As substâncias simples são formadas por átomos de um mesmo elementos químico.
-As substâncias compostas (também chamadas COMPOSTOS QUÍMICOS ou COMPOSTOS) são formados por átomos de dois ou mais elementos químicos diferentes, que se combinam sempre numa mesma proporção.
-Átomos não são criados nem destruídos; são esferas rígidas e indivisíveis.
-Nas reações químicas os átomos se recombinam.
São conhecidos mais de 100 elementos químicos, cada um com NOME e SÍMBOLO diferente.
As MOLÉCULAS, formadas por átomos, são as menores substâncias que apresentam a composição característica de uma substância. São representadas por FÓRMULAS:
Exemplos:
--A fórmula H20 representa a substância cujas moléculas são formadas por dois átomos do elemento químico hidrogênio e um átomo do elemento químico oxigênio. Portanto, esta moléculo é formada por 3 átomos.
--A fórmula NH3 representa a substância cujas moléculas são formadas por um átomo do elemento químco nitrogênio e três átomos do elemento químico hidrogênio. Portanto, esta molécula é formada por 4 átomos.
Dalton: "elemento químico é um conjunto de átomos que possuem características químicas iguais e que tomam parte da constituição das substâncias.
A SUBSTÂNCIA PURA pode ser:
simples=> formada de apenas um elemento químico
composta=> formada por átomos de 2 ou mais elementos químicos
Os SÍMBOLOS representam os elementos químicos.
As fórmulas representam as substâncias químicas.
CURIOSIDADE: o ácido sulfúrico é a substância química produzida e comercializada em maior quantidade pela indústria química mundial - H2SO4
Uma molécula é MONOATÔMICA se contiver só UM átomo.
Uma molécula é BIATÔMICA se contiver DOIS átomos.
Uma molécula é TRIATÔMICA se contiver TRÊS átomos.
Não se utilizam fórmulas químicas para representar misturas. Apenas para representar substâncias puras. As misturs não apresentam (como as substâncias) uma composição bem definida; mas, cada componente da mistura tem uma fórmula.
Uma EQUAÇÃO QUÍMICA representa uma reação química.
Em equação 2H2O -> 2H2 + O2
Em palavras: duas moléculas de água reagem para formar duas moléculas de hidrogênio e uma de oxigênio.
O número de átomos de um certo elemento químico é igual nos reagentes e nos produtos, pois os átomos não se destroem, nem são criados, na reação.
Os números que indicam a proporção entre as quantidades de moléculas, numa equação química são chamados COEFICIENTES ou COEFICIENTES ESTEQUIOMÉTRICOS:
eXEMPLO: 2H2O - água - coeficiente 2; hidrogênio - coeficiente 2; oxigênio - coeficiente 1 (não precisa escrever).
As moléculas de uma determinada substância são formadas por átomos que se unem numa proporção bem definida. Numa reação química os átomos se recombinam.
A Química trabalha em 3 níveis: microscópico, macroscópico, representações.
Os símbolos representam os átomos dos elementos.
As fórmulas representam as substâncias.
As equações químicas representam as reações químicas.

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